【生駒市】白庭台にワインとチーズのお店「キャーヴ・デ・ザルティバー」さんオープンです！

ワイン好きの方、朗報です！
白庭台にワインとチーズのお店「キャーヴ・デ・ザルティバー」さんが2024年7月17日（水）、グランドオープンです！

近鉄白庭台駅、北生駒駅からそれぞれ徒歩約9分ほど。「マクドナルド白庭台店」「ココカラファイン上町台店」の並びにあります。建設中から看板が出ていたので、気になっていた方も多いのではないでしょうか。

かなり広い敷地です。上の写真の手前の砂利は駐車場。特にラインはなくフリーに停めるスタイルで15台ほど停められる広さがあります。そしてテラス席などのスペースがあり、奥に店舗があります。

グランドオープンは17日ですが、6月下旬から7月10日までプレオープンしていらしたので、その期間にお邪魔させていただきました。

こちらのお店を営むのは高階さんご夫妻。実際にヨーロッパをまわって、情熱とこだわりをもってワインやチーズをつくっているワイナリーを厳選し、直輸入しておられるそうです。

ワインは、大手のワイナリーのものは少数で、ほとんどが中小のファミリーワイナリーのものだそう。日本ではこちらでしか取り扱っていない貴重なワインたちです。

お店の奥の冷蔵コーナーでは、ワインにあうチーズが販売されています。

オリーブオイルやメイプルシロップなど、ワインやチーズをおいしくいただくための関連商品も並んでいます。これらももちろん厳選したお品。

そして、広い駐車場はありますが、公共交通機関で来られることをおすすめします！
なぜなら「本当においしいと思ったものを買っていただければ」と、このような素敵な試食コーナーがあるのです！

ワインはもちろん、ナッツとドライフルーツやオリーブオイルにパンなどをお試しでいただくことができます。どこででも手に入る商品ではなく、ここだからこそ手に入るお品なので、好みのお味かどうかしっかり確かめてほしい、という店主さんの思いを感じます。

そしてこちらは本格的なテイスティングルームです。

テイスティングルームにはカウンター席が4席あり、ワインのテイスティングメニューをいただけます。厳選されたヨーロッパのワイナリーごとのワイン数種類に、ワインに合わせてシェフが腕をふるうオードブル3種とハムやチーズなどのボードがセットで提供されます。グランドオープン後、メニューが変わるかもしれませんが、プレ期のメニューでは3500円〜6700円でした。あくまでもテイスティングなので、がっつりお食事をする席ではありませんが、セットのほかに一品料理などもあるようです。テイスティングルームの利用は事前予約がおすすめとのこと。

こちらは数量限定で販売されるシェフ特製グルメBOX。外のテラス席やおうちでこのグルメBOXとワインをゆっくり楽しむの最高ですね…。

いよいよ17日オープン！
気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。

「キャーヴ・デ・ザルティバー」はこちら↓